TRAGOS TACNEÑOS
TACNA SOUR : trago fue inventado en 1981 , días previos, a la fiesta central del Aniversario de Tacna por la Reincorporación a la patria . El “ Tacna Sour”, hecho a base de damasco (fruto) macerado en pisco nacional, se ha convertido en una de las bebidas preferidas por los turistas que visitan la ciudad de Tacna. Historia del Tacna Sour El Tacna Sour es una invención del barman cuzqueño, Juan Soto Saico que por el año 1981 ingresó a trabajar al reconocido restaurante “Rancho San Antonio” . Por esos días, Tacna estaba por celebrar su reincorporación a nuestra patria y le piden al barman Soto que inventara un trago exclusivo del local. Entonces es cuando decide combinar 4 sours: el Piscoso , Caligula , Piña Sour y Rancho sour . Al final el Rancho Sour fue elegido como el trago exclusivo del local, pero el nombre no tuvo mucha aceptación y faltando pocos días para la fiesta central del aniversario de ...